Bolo Verde

Encontrei esta receita no meu arquivo de receitas e adaptei há Bimby.
É uma forma engraçada e gulosa para os nossos filhos comerem vegetais.
Vou partilhar convosco os bolos do Sporting como diz o meu filho Marcos com 3 anos.

Ingredientes
4 ovos
150 gr azeite
100 gr folhas de agrião
200 gr de açúcar
200 gr de farinha trigo
1 colher de sobremesa de fermento em pó
açúcar pulverizado q.b.


Preparação
Ligue o forno com a temperatura nos 180ºc.
Separe as gemas das claras. Com o copo bem limpo e seco colocar a borboleta e bater as claras 8 min. vel. 4 sem o copinho e reserve.Coloque sem lavar o copo as gemas, o azeite e as folhas de agrião 2 min vel.5.
Junte o açúcar,, a farinha e o fermento 20 seg. vel. 4.Envolva as claras neste preparado com a ajuda da espátula.
Deite a massa numa forma de buraco ( ou em forminhas de queque, faço muitas vezes assim) previamente untada e polvilhada com farinha. Leve ao forno durante cerca de 30 minutos
Decore a gosto com açúcar pulverizado






Não sei o que se passa mas ja nao consigo colocar fotos maiores amanha tenho de ver o que se passa .Espero que gostem!

Está fantástico Sónia
E o sabor não é enjoativo?

Que ideia gira!!! Ficam bem verdinhos. E poderão ser usados outros vegetais.
E já agora, porque não bolos encarnados e bolos azuis?...

Não ficam nada enjoativo. ficam uma delicia. Acilina já pensei fazer com beterraba mas como cá em casa ninguém gosta... desafio alguem a faze-lo!