Pão com chocolate

Estes pãezinhos são idênticos ao pain au chocolat que se come em Paris. Muito fofinhos e com o chocolate a derreter..
Além disso são super rápidos e fáceis de fazer, além de termos a vantagem de fazer a massa na MFP.

Aconselho vivamente a experimentarem!





Ingredientes (para 7 pães):
250gr de farinha
1 colher chá sal
1 saqueta de levedura em pó (Fermipan)
120ml leite à temperatura ambiente
30gr de açúcar
80gr de manteiga
1 ovo batido para pincelar
chocolate negro em barra

Preparação:
Colocar todos os ingredientes na MFP pela ordem indicada e seleccionar programa amassar.

No final do programa retirar a massa, desgaseificar e formar um rectangulo com a juda do rolo.
Cortar em sete tiras iguais no sentido do comprimento (se preferir mais pequenos basta cortar tiras mais pequenas).
Colocar uma barra de chocolate no rebordo do ractangulo e enrolar duas vezes ou até meio do mesmo. Colocar outra barra no outro rebordo e repetir o processo.
Colocar os pães num tabuleiro de ir ao forno sobre um tapete de silicone ou papel vegetal com a "costura" para baixo. Levar ao forno a 50º durante 50 minutos para levedar.

Pincelar com o ovo batido.
Subir o forno para 180º e cozer durante aproximadamente 15 minutos ou até apresentarem um aspecto dourado.

Notas:
- Para os que são menos gulosos aconselho a usar bocadinhos de chocolate em vez de uma barra inteira;
- A massa fica extremamente fofinha e mantém-se assim durante alguns dias num saco bem fechado;
- Caso não sejam consumidos no dia da confecção, sugiro que coloquem 15 segundos no microondas antes de os comer. Ficam excelentes!

nhami...nhamiii
a esta hora já lanchava Margarida...
Devem ser deliciosos.

Isto é um atentado a gulodice de uma pessoa
Margarida estão
Obrigado pela partilha

Isto é uma tentaçäo....
Até já posso imaginar a cara dos fedelhos ao ver estes paezinhos

Margarida, os teus "pains au chocolat" não tem nada a envejar os das nossas padarias...eu atè raremento compro "chocolatines" ( è assim que nos chamemos na nossa zona ) porque agora, a maioria dos padeiros vendam "vienoiserie" congeladas, eles so cozem, e vendam como caseiras, mas não são nada...! E raro encontrar boms "pains au chocolat"...
Mas agora que tenho a tua receita, vou fazer em casa...as minhas filhas è vou ficar
Obrigada por tua receita...
Nathalie

Já tinha visto no teu blog e adorado!

Margarida, tal como já te tinha contado, fiz estes pãezinhos este fim-de-semana e adorámos.
Fiz uns com queijo para o Tomás, pois ele não liga mt a chocolate.

Qdo passar as fotos, coloco.
Mais uma vez, obrigado pela receita.

Tal como prometido, aqui ficam as fotos...

A massa já esticadinha e pronta a rechear. Trabalha-se mt bem.


Já prontos para ir ao forno.


E o aspecto final.


Nhami, nhami. Deliciosos!!


Obrigado por mais esta maravilha, Margarida.

Elsa, muito obrigado por as fotos.
Estäo lindos!

Estava anciosa por ver essas fotos!
Que produção fantástica!
E são tão fáceis não são?


pra todos!

Gostei. Já guardei nos favoritos...

Mas que delícia de pães!!