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Tarte de Morango em Base de Bolacha Oreo

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Tarte de Morango em Base de Bolacha Oreo

Mensagem por Luísa Alexandra em Qui 10 Abr 2008 - 10:48





Ingredientes:
Base:
| 1 Pacote de Bolachas Oreo
| 40 gr de margarina/manteiga

Recheio:
| 1 embalagem de queijo Quark
| 1 pacote de natas de 200 ml
| 500 gr de morangos limpos e lavados
| 130 gr de açucar
| 7 folhas de gelatina

Preparação:
Fazer primeiro uma base de bolachas com as bolachas Oreo.
Trituram-se as bolachas com 3 toques de turbo e 30 seg na veloc. 9, junta-se a manteiga aos bocados e mistura-se 2 min. a 70º, veloc. 3, no final verificar que está tudo bem misturado.
Colocar a mistura da base numa forma com fundo amovível, pressionando para que o fundo fique bem compacto e levar ao frigorifico, enquanto prepara os outros passos da tarte.
Pôr as folhas de gelatina de molho num recipiente com um pouco de agua.
Triturar os morangos até ficar um puré bem fino. Reservar.





Pôr no copo as natas e programar 5 min., temp 90º veloc. 4.
Ao fim de 2 minutos mais ou menos irá levantar fervura e aí através do bocal por a gelatina escorrida e deixar acabar o tempo.
Juntar o queijo, o açúcar e o creme de morangos reservado e bater uns segundos em velocidade 4 e ir aumentando até à velocidade máxima para que o preparado fique bem fino.



Pôr o creme na tarteira por cima da bolacha e levar ao frigorifico até que solidifique.



Desmontar e enfeitar.




Luísa Alexandra
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Re: Tarte de Morango em Base de Bolacha Oreo

Mensagem por Convidad em Sex 25 Mar 2011 - 9:46

Adoro morangos.
Bela sugestão.
Beijos

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Re: Tarte de Morango em Base de Bolacha Oreo

Mensagem por Manuela Trincheira em Sex 25 Mar 2011 - 10:26

ai a balança.

Parece deliciso.

Bjs.

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Re: Tarte de Morango em Base de Bolacha Oreo

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