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Tarte de Chocolate e Banana

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Tarte de Chocolate e Banana

Mensagem por PiSanina em Seg 31 Out 2011 - 23:20

Esta receita foi tirada de um pacotinho de açúcar, daqueles que usamos para pormos no café... não me lembro da marca.
É boa para se aproveitar bananas que já começam a ficar muito maduras. A consistência é tipo brownie.
Fui fiel à receita e pus as quantidades originais, mas cortar no açúcar talvez seja boa ideia. Para quem gosta da ligação entre chocolate e banana, mesmo muito doce, é delicioso!
Na receita original forra-se a tarteira com massa folhada, o que talvez equilibre o açúcar. Eu fiz directamente na tarteira, só a untei.

Tarte de Chocolate e Banana

Ingredientes:
3 ovos
200 g de açúcar amarelo
85 g de chocolate em barra
150 g de margarina ou 50 g de óleo
75 g de farinha
2 ou 3 bananas
massa folhada (opção)


Coloca-se borboleta.
Batem-se os ovos com o açúcar: 37º, 3 min, Vel. 3-4 ; depois, mais 3 min, Vel. 3-4.
Derrete-se o chocolate no microondas com a gordura e envolve-se na mistura dos ovos, já sem borboleta, 20 seg, Vel. 3-4.
Envolve-se a farinha 30 seg, Vel. 3. Ajustar os tempos até ficar bem misturado.

Deita-se numa tarteira untada e dispõem-se as bananas cortadas dentro do recheio
ou,
em vez de untar a tarteira, forra-se com massa folhada (conforme vinha no pacotinho de açúcar).

Vai ao forno a 170-180 ºC durante cerca de 30 minutos.

Dispondo a banana na massa:


Cobrindo com a massa:


Depois de ir ao forno:


E o aspecto de uma fatia:


BOM APETITE!!

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Re: Tarte de Chocolate e Banana

Mensagem por Mari em Qui 3 Nov 2011 - 13:58

Bem esta última foto,...é de Yummi

Sendo de chocolate, tem tudo para ser boa lol!

Obrigada pela partilha, vou fazer em breve Kiss

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Re: Tarte de Chocolate e Banana

Mensagem por andreiacambez em Qui 3 Nov 2011 - 14:19

Apesar de não achar muita piada a sobremesas com banana, esta tarte deve de ficar mesmo boa. Pelo menos a foto esta

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Re: Tarte de Chocolate e Banana

Mensagem por Maria Augusto em Qui 3 Nov 2011 - 18:40

Ficou com um aspecto magnífico

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Re: Tarte de Chocolate e Banana

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