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Folhado de natas com pêssego

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Folhado de natas com pêssego

Mensagem por Maria Joäo em Sex 5 Set 2008 - 17:29

FOLHADO DE NATAS COM PÊSSEGO

250gr de massa folhada
250gr de natas
40gr de açúcar glass
2 latas pequenas de pêssego

Para a calda:

100gr de água
100gr de açúcar
umas gotas de sumo de limäo

Coza um rectangulo de massa folhada no forno pré-aquecido a 180º uns 15min.
Convém sobrepôr umas tiras de massa a toda a volta para ficar mais alta nos laterais, e colar-las com clara de ovo.
Deixe arrefecer.
Entretanto monte as natas.Coloque no copo as natas com a borboleta e bata a vel 3 1/2 até montar, depois junte o acúcar e misture com a espatula. Reserve.
Faça a calda colocando a água, o açúcar e as gotas de limäo e programe 10 min, temp varoma, vel 2.
Com um pincel, espalhe a calda em cima do folhado e reseve um pouco para passar depois em cima da fruta.
Corte o pêssego em calda a fatias, e ponha a metade em cima da calda, depois a camada de natas e por cima o resto do pêssego e voltar a pincelar com a calda.








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Re: Folhado de natas com pêssego

Mensagem por Isabel Pisoeiro em Sex 5 Set 2008 - 21:52

Ai que delícia, ficou lindo!!

Isabel Pisoeiro
Blá blá blá Bimby, blá blá blá Bimby...
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Re: Folhado de natas com pêssego

Mensagem por Dedé em Sex 5 Set 2008 - 23:31

isso deve ter ficado delicioso, já estou com água na boca...Pecado.rssss

Dedé
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Re: Folhado de natas com pêssego

Mensagem por JPA em Seg 8 Set 2008 - 9:33

Apetitoso! E tão simples... Gosto disto, receitas fáceis e rápidas de fazer!

JPA
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Re: Folhado de natas com pêssego

Mensagem por Luísa Alexandra em Seg 8 Set 2008 - 11:28

Gosto imenso de folhados!
Com a mistura de fruta deve ficar mesmo uma delícia.
Obrigado pela receita!

Luísa Alexandra
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Re: Folhado de natas com pêssego

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